Cómo Hacer Vino Caliente: Receta Tradicional de Rondo del Valle

El vino caliente es la bebida perfecta para las noches frías del Valle de Guadalupe. Esta receta tradicional combina nuestros vinos tintos con especias aromáticas para crear una experiencia reconfortante y deliciosa.

Ingredientes:

• 1 botella de vino tinto (750ml) - recomendamos nuestro Cautivo o Morador

• 2 naranjas (1 en rodajas, 1 exprimida)

• 1 limón en rodajas

• 3 ramas de canela

• 4 anís estrella

• 6 clavos de olor

• 3 cucharadas de miel o azúcar morena

• Opcional: 1 shot de brandy o ron

Preparación:

1. En una olla grande, vierte el vino tinto

2. Agrega las rodajas de naranja y limón

3. Añade las especias: canela, anís estrella y clavos

4. Incorpora el jugo de naranja y la miel

5. Calienta a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos (no debe hervir)

6. Mantén la temperatura entre 60-70°C

7. Agrega el brandy o ron si deseas (opcional)

8. Cuela y sirve caliente en tazas resistentes al calor

Consejos de Rondo del Valle:

• No dejes que hierva, perderá el alcohol y se volverá amargo

• Ajusta la dulzura a tu gusto

• Puedes prepararlo con anticipación y recalentar

• Perfecto para compartir en grupo

¡Visítanos en Rondo del Valle para disfrutar nuestra experiencia navideña con vino caliente y maridajes especiales!