Noticias
La Función de un Sommelier en una Vinícola y su Importancia
En el mundo del vino, el papel del sommelier es fundamental para garantizar una experiencia completa y satisfactoria para los visitantes de una vinícola. El día del sommelier se celebra el 3 de junio y por esa razón hablaremos un...
Día Internacional del Chardonnay: Celebrando una Variedad Emblemática en el Valle de Guadalupe
El 30 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una fecha especial para honrar una de las variedades de uva más icónicas del mundo vitivinícola. Conocida por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diversos climas y terroirs,...
La Importancia y Características de una Cava de Vinos Subterránea
La cava de vinos subterránea representa no solo un método tradicional de almacenamiento, sino también una solución sofisticada que combina estética, funcionalidad y una conservación óptima del vino, ya que proporciona el ambiente perfecto para el envejecimiento y la...
La experiencia de la producción del vino rosado
La principal diferencia en el proceso de producción entre el vino rosado y el vino tinto radica en la duración y la intensidad del contacto entre las pieles de la uva y el mosto durante la fermentación. Aquí hay una...
La vid está por llegar al Valle de Guadalupe
ENSENADA, BAJA CALIFORNIA.- Durante los meses de marzo, abril y mayo, los viñedos en el Valle de Guadalupe, ubicados en Ensenada, Baja California, México, están experimentando la etapa de brotación y desarrollo de la vid. Este período marca el inicio...