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La Importancia y Características de una Cava de Vinos Subterránea
La cava de vinos subterránea representa no solo un método tradicional de almacenamiento, sino también una solución sofisticada que combina estética, funcionalidad y una conservación óptima del vino, ya que proporciona el ambiente perfecto para el envejecimiento y la...
La experiencia de la producción del vino rosado
La principal diferencia en el proceso de producción entre el vino rosado y el vino tinto radica en la duración y la intensidad del contacto entre las pieles de la uva y el mosto durante la fermentación. Aquí hay una...
La vid está por llegar al Valle de Guadalupe
ENSENADA, BAJA CALIFORNIA.- Durante los meses de marzo, abril y mayo, los viñedos en el Valle de Guadalupe, ubicados en Ensenada, Baja California, México, están experimentando la etapa de brotación y desarrollo de la vid. Este período marca el inicio...